Unité moyenne montée sur remorque tout chemin de 3.5 tonnes, tractée par un camion tout terrain
Mise en place sur site : 10 min.
Capacité de production par jour en période de crise : 12 000 pains individuels – 24/24.
Dimensions LxlxH : 3.5m x 2,1m x 2,5m (sans timon)
Descriptif général technique
La boulangerie mobile de type TEX 500 HJ permet la fabrication du pain sur le terrain (24h/24) en suivant les différentes étapes: pétrissage, pesée, façonnage, fermentation (levée), cuisson et refroidissement naturel.
La boulangerie mobile a été spécialement étudiée pour permettre de fournir le pain nécessaire aux hommes sur le terrain.
La boulangerie mobile a été spécialement étudiée pour permettre de fournir le pain nécessaire aux soldats sur le terrain.Le dispositif est entièrement autonome grâce à son groupe électrogène insonorisé à moteur diesel.
L’ensemble de l’unité est monté sur une remorque de type tout chemin, fournie avec une bâche semi-automatique de protection.
L’unité est prête à l’emploi en un temps record.
Transport par hélicoptère
Si les conditions climatiques extrêmes ne permettent pas le transport des remorques boulangeries par la route, elles sont héliportables.