Petite unité montée sur une remorque de moins de 2 tonnes, tractée par un 4×4 léger

Mise en place sur site en 10 minutes

Capacité de production à la journée en période de crise : 1600 pitas – 24/24

Dimensions LxlxH : 2,2m x 2,08m x 2,5m (sans timon)

 

Descriptif général technique

La boulangerie mobile de type TEX PITA 250 HJ  permet la fabrication de pain PITA sur le terrain (120 PITAS/heure),en suivant les différentes étapes: pétrissage, pesée, façonnage, fermentation (levée), cuisson et refroidissement naturel.
La boulangerie mobile a été spécialement étudiée pour permettre de fournir le pain PITA nécessaire aux hommes sur le terrain.

Le dispositif est entièrement autonome grâce à son groupe électrogène insonorisé à moteur diesel.

L’ensemble de l’unité est monté sur une remorque de type tout chemin, fournie avec une bâche semi-automatique de protection.

L’unité est compacte et prête à l’emploi en un temps record.

 

Transport par Hélicoptère

Si les conditions climatiques extrêmes ne permettent pas le transport des remorques boulangeries par la route, elles sont aérotransportables et héliportables.

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